Currywurst
Estamos celebrando el día
de Europa y nosotros estamos estudiando sobre
Alemania y vamos a trabajar sobre
la receta de una comida típica de Alemania y que espero que
vosotros podáis degustarla en casa.
2 grosses saucisses type francfort (Bratwurst)
200 ml de coulis de tomate ou de kétchup
50 ml de vinaigre
1 petit oignon1 c à c de moutarde
1 c à c de curry (en poudre)
1 c à c de sel pimentés el poivre½ c à c de sucre
1 c à s d'huile d'olive
- Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive.
- Dans un bol, mélanger le vinaigre, la moutarde, le sucre, le sel. Ajoutez-y le coulis de tomates et remuer bien
- Verser la préparation dans la casseroles avec l'oignon et laissez mijoter 5 à 10 min
- Dans une poëlle, faites griller la ou les saucisses dans une cuillère a soupe d'huile d'olive. Coupez la ensuite en en gros tronçons.
- Disposer les morceaux dans une assiette, verser la sauces dessus et saupoudrez de curry en poudre.
Servir avec des frites. Dégustez c'est prêt !!
Ingredientes (2 personas):
·
2 salchichas grandes francfort (Bratwurst)
·
200 ml de salsa
de tomate
·
50 ml de vinagre
·
1 cebolla pequeña
·
1 cucharadita de mostaza
·
1 cucharadita de curry en polvo
·
1 cucharadita de sal. Pimienta y aceite de
oliva
Preparación:
En una cacerola, doramos la cebolla picada con el aceite de oliva.
En un
tazón, combinamos el vinagre, la
mostaza, el azúcar y la sal.
Agregue el tomate y rmovemos bien. Echamos la preparación en las cacerolas con la
cebolla y cocinamos a fuego lento durante 5 a 10 min.
En una sartén, asamos las salchichas en una cucharada de aceite de
oliva.
Luego
las cortamos en grandes trozos
Colocamos las piezas en un plato, echamos las salsas sobre ellas y
espolvoreamos con curry en polvo.
Servirmos con patatas fritas. Está listo !!
Escribir en vuestro
cuaderno los ingredientes y vocabulario de la receta :
Y visualizando el vídeo
podéis hacerlo en casa con vuestros padres o personas mayores.
Salchichas: saucisses
Sarten: poëlle
Tomate: Tomate
Azúcar :sucre
Cebolla : oignon
Aceite de oliva :
l'huile d'olive.
patatas fritas: des frites
Cortaz :Coupez
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